Obľúbený mnohými semenami vníma väčšina ako obľúbenú pochúťku, ktorá vám umožní prejsť čas a zároveň v žiadnom prípade neovplyvňuje telo. V skutočnosti je to ďaleko od prípadu. Ukázalo sa, že výživné a vysokokalorické obilniny nie sú neškodné číslo, a keď sa používajú, mali by sa dodržiavať určité pravidlá, aby nedošlo k poškodeniu tela.
Čo semená obsahujú
Slnečnicové jadrá majú jedinečné zloženie, ktoré prekonáva množstvo produktov, pokiaľ ide o množstvo látok užitočných pre telo. Jesť ich môže uspokojiť potrebu tela vitamíny: A, C, D, E a skupina B. Podľa obsahu vitamínu D predbiehajú slnečnicové semená aj tresku.
Semená sú bohaté a minerály, Obsahujú horčík, zinok, selén, jód, chróm, vápnik, fosfor a sodík. V tomto produkte je viac draslíka ako v banáne a pomaranči. Zrná obsahujú veľké množstvo aminokyselín, ktoré poskytujú normálny metabolizmus tukov. Obsahujú tiež taniny, kyselinu citrónovú a kyselinu vínnu.
Obsah kalórií 100 g produktu sa rovná 578 kilokalórií, Obsah proteínu je 20,7 g, tuk - 52,9 g, sacharidy - 3,4 g. 
O výhodách
Malé slnečnicové semená - skutočný sklad živín. Banálne lúpanie semien môže ovplyvniť nielen náš vzhľad, ale aj vplyv na mnoho procesov v našom tele.
Plavidlá a srdce. Steroly, fosfolipidy a vitamíny rozpustné v tukoch majú pozitívny vplyv na organizmus, posilňujú kardiovaskulárny systém. Draslík a horčík zo slnečnicových semien posilňujú steny ciev a dodávajú im pružnosť. Vitamín B1 zabraňuje vzniku trombózy a ischemickej choroby srdca.
Reďkovky, melóny, mrkva, paradajky, moruše, chmeľ, žihľava, nechtík majú priaznivý vplyv na kardiovaskulárny systém.
Pokožka a vlasy. Vďaka vápniku a horčíku si zrná zachovávajú elasticitu nielen ciev, ale aj horných vrstiev pokožky, vďaka čomu sú elastické a umožňujú vám udržať mladistvých. Vitamín E obsiahnutý v semenách sa potýka s predčasným starnutím.
Kostí. Vitamín D podporuje vstrebávanie vápnika, čo spôsobuje silné kosti. Mimochodom, v semenách je viac vápnika ako v mliečnych výrobkoch. 
Nervový systém Táto obľúbená pochúťka je dobrým antidepresívom. Kyselina listová spolu s vitamínmi B zlepšuje spánok a pomáha bojovať proti zlej nálade a stresovým situáciám.
Je to dôležité! Surové slnečnicové semená obsahujú veľké množstvo fytosterolu. Táto látka môže blokovať absorpciu cholesterolu do krvi.
Pre ženy
Vitamín D v zložení semien v komplexe s vápnikom dáva zdravý a dobre upravený vzhľad ženských vlasov, nechtov a zubov, Vitamín E deaktivuje voľné radikály a pomáha chrániť mladistvých. Selén obsiahnutý v jadrách, pôsobiaci spolu s týmto vitamínom, zvyšuje rast a hrúbku vlasov, podporuje potrebný kožný turgor. Jednoducho povedané, slnečnica pomáha mladým a krásnym ženám.
Popri slnečnicových semenách sú populárne aj tekvicové semená s mnohými užitočnými vlastnosťami.
Pre mužov
Polovica rezaného pohára semien obsahuje dennú dávku vitamínu E. To znamená, že ich použitie môže významne predĺžiť reprodukčnú funkciu človeka a pozitívne ovplyvniť jeho sexuálnej aktivity. 
Je to možné
Poďme teraz zistiť, či je povolené používať semená, byť v špeciálnom stave, napríklad, nosiť dieťa, alebo v prítomnosti určitých chorôb.
Počas tehotenstva
Tehotenstvo nie je kontraindikáciou. na konzumáciu slnečnicových semien. Vitamínový komplex, ktorý je v nich prítomný, pomáha zlepšovať stav vlasov a pokožky budúcej matky. Delicious jadrá môžu zmierniť pálenie záhy a nevoľnosť. Tehotné ženy by však nemali túto delikatesu zneužívať kvôli vysokému obsahu kalórií.
Viete? Na území Ruskej ríše pochádzala slnečnica od veľkého reformátora Petra I., ktorý prekvapil zaujímavú kvetinu počas vášho pobytu v Holandsku nariadil poslať semená do Ruska.
S HB
Mňam zrna pre dojčiace matky nenesú žiadnu jasnú škodu alebo prospech. Z ich pozitívneho vplyvu stojí za zmienku prítomnosť vitamínov A a D v nich, ktoré majú pozitívny vplyv na duševný a telesný vývoj dieťaťa. Prítomné sú aj železo a vápnik, ktoré sú nevyhnutné pre ženy v období po pôrode. Tieto zrná tiež zvyšujú laktáciu a zvyšujú obsah tuku v mlieku. V rovnakom čase, semená môžu spôsobiť alergie u dojčiat alebo spôsobiť zápchu. 
Pri chudnutí
Počnúc bojom proti nadváhy by mal tento báječný z vašej stravy úplne vylúčiť pretože je veľmi tučné a vysoko kalorické. Ale ak sa zbavíte kíl navyše zahŕňa intenzívnu fyzickú námahu, slnečnicové semená vám pomôžu vyrovnať sa s nimi, a to vďaka horčíku, ktorý je v nich obsiahnutý. Používajte ich len za minimálnu cenu.
Prečítajte si aj o prospešných a škodlivých vlastnostiach hroznových semien.
S cukrovkou
Glykemický index slnečnicových semien je len 35 jednotiek, To im umožňuje klasifikovať ich ako potraviny s nízkym glykemickým indexom. Diabetes mellitus nie je kontraindikáciou pre použitie slnečnicových semien. Ale pretože tento produkt je vysoko kalorický a obsahuje veľké množstvo tuku, lekári radia pacientom s diabetom, aby sa naňho neopierali a nejedli semená, ktoré nie sú vyprážané, ale len mierne sušené.
Keď gastritída
V tejto veci sú lekári jednohlasní - nemôžete jesť slnečnicové semená, Sliznica žalúdka je už oslabená a hrubá a pevná potrava ju navyše obťažuje. Okrem toho sú jadrá veľmi mastné, čo zhoršuje porušovanie sliznice žalúdka.
zápal pankreasu
Aj počas remisie trpiacej pankreatitídou používajte slnečnicové semená nesmie, Sú veľmi pevné a zle stráviteľné, pričom obsahujú veľa tuku, čo negatívne ovplyvňuje pankreas, ktorý už nevytvára potrebné množstvo enzýmov na trávenie potravy. 
S cholecystitídou
Pečené a mastné zrná s cholecystitídou zakázané, Mastné jedlo len zhoršuje porušenie odtoku žlče, čo by znamenalo veľa nepohodlia a zhoršenie celkového stavu.
Majitelia krajín môžu pestovať vo svojej záhrade „slnečný kvet“. Pozrite sa na odrody rastlín a naučiť sa chrániť pred chorobami a škodcami.
pri dna
Puríny obsiahnuté v semenách môžu prispievať k akumulácii kryštálov kyseliny močovej, a tak vyvolávať vývoj dnovej artritídy. Lekári radia pacientom s dnou používať semená minimálne množstvo a v surovej alebo mierne vysušenej forme len v období remisie ochorenia.
Z akého veku môžu deti
Značný kalorický obsah semien a ich schopnosť vyvolať alergie prinútili pediatrov dospieť k záveru, že v posledných troch rokoch tento výrobok nebol zavedený do detskej stravy. Pre trojročné dieťa denná dávka nesmie prekročiť 30 gramov.
Je to dôležité! Čistené jadrá sú bezpečné pre zuby, ale pre telo sú úplne zbytočné, pretože keď sa dostanú do styku so vzduchom, tuky oxidujú a strácajú svoje prospešné vlastnosti. Kúpiť semená je len v šupke.
Pravidlá spotreby
Milovaný veľa semien, ukazuje sa, že nie je taký bezpečný výrobok. 80% jadra je ľahko stráviteľný tuk. To neznamená, že by sa malo úplne upustiť od ich používania. Aby nedošlo k poškodeniu postavy, musíte dodržiavať niekoľko jednoduchých odporúčaní. 
Koľko si môžete dovoliť za deň
50 gramov Čistené jadrá denne úplne pokrývajú dennú potrebu tela pre potrebné vitamíny a minerály, bez negatívneho vplyvu na obrázok.
Je to možné na noc
Vysoký obsah tuku znamená, že bude optimálny čas na konzumáciu tohto produktu prvej polovici dňa, Semená, ktoré sa večer konzumujú, sa určite premenia na tukové tkanivo. Preto je tento snack v noci lepšie nahradiť ľahký šalát alebo low-tuk jogurt.
Slnečnica je cenná kŕmna plodina: koláč a múčka získaná z kŕmenia kráv, hydiny, králikov a oviec sa získavajú z odpadov z olejnatých semien.
Existuje nejaká výhoda vo vyprážaných
Minerály a organické kyseliny obsiahnuté v jadrách, tepelné spracovanie nezničia. Nutričná hodnota semien počas vyprážania klesá a vysoký obsah kalórií je zachovaný. Okrem toho praženie zvyšuje glykemický index jadier. To znamená, že použitie pražených semien pre telo je výrazne nižšie ako výhody jednoducho sušené v panvici alebo surové. 
Ako rýchlo a ľahko odlupovať
Ak chcete jesť jadrá bez poškodenia zubnej skloviny a jemnej kože prstov, existuje niekoľko spôsobov.
Prvá metóda sa používa mixér, Semená sa nalejú do miešača, ktorý sa zapne na niekoľko sekúnd v pulzačnom režime. Po naliatí do nádoby, kde sú naplnené vodou. Šupka rozdelená v mixéri pláva na povrch a ťažké jadrá zostávajú na dne. Voda sa vypustí, zrná sa sušia a sú pripravené na použitie.
Aj pre milovníkov semien, ktorí nechcú pokaziť zuby a prsty, vynašli špeciálne nožnice na peeling, Majú medzery rôznych veľkostí pre malé, stredné a veľké semená.
Čo môže spôsobiť škoda
Negatívny vplyv má pravidelná konzumácia semien zubná sklovina, Neustále mechanické pôsobenie ničí, spôsobuje kaz a rôzne ochorenia. Aj semená sa predávajú skôr špinavé, aj keď je to balený výrobný výrobok, takže najlepšou možnosťou by bolo kúpiť si surové, umyť a smažiť sami. počas bolesť v krku alebo bolesť hrdla je lepšie sa neopierať o slnečnicové semená, pretože môžu zhoršiť stav. Mimochodom, nie sú tiež veľmi priaznivé pre hlasivky, tak veľa ľudí zapojených do hlasu sa ich snažia nepoužívať.
Viete? Semená boli jedinou potravou 35 rokov pre mnícha Theoktista, ktorý žil v samote a modlitbe na ostrove Paros.
Kto nemôže
Obsah kalórií pohára semien sa rovná kalorickému obsahu porcie tuku z bravčovej kebabu, preto je pre ľudí s nadváhou absolútne kontraindikovaný. Spotreba slnečnicových semien stojí za to obmedziť osoby so závažnými ochoreniami obličiek, pečene, hrdla a gastrointestinálneho traktu (gastritída, cholelitiáza).
Výhody týchto chutných jadier sú pre organizmus nesporné, ale uprednostňuje sa prírodný produkt, ktorý nebol podrobený tepelnému spracovaniu. To pomôže zachovať vonkajšiu krásu a nasýtiť telo užitočnými látkami. Hlavnou vecou u semien je dodržať opatrenie, aj keď s nimi niekedy nie je ľahké.
